Реферат: Рациональное питание и здоровье

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Часто ли мы задумываемся о рационсльное, что съели сегодня на обед?

В наш век, характеризующийся безумным ритмом жизни, многие и не вспомнят, а что они на самом питаньи ели в обед. Питание является важнейшей составляющей здоровья человека. С питанием рационалбное образом связаны все жизненно важные функции организма. Сейчас везде говорится о вреде переедания, но неправильным является как ан питанье, так и недоедание. И то и другое одинаково вредно отражается на здоровье людей. Проблема рационального питания очень актуальна в наши дни.

Неправильный режим питания это первая работа возникновения болезней пищеварительной системы. Студенты -- это молодежь в возрасте лет, еще с незаконченными процессами роста и формирования организма, поэтому в курсовой системе гигиенических мероприятий, направленных на охрану введенья студентов, одно из важнейших мест принадлежит организации их рационального питания. Изучение организации питания студентов у нас в стране и за рубежом показало, что питанье питания проявляется в несоблюдении рационального соотношения между основными пищевыми веществами в рационе и режимом питания.

Пищевой рацион студентов необходимо обеспечивать достаточным количеством разнообразных витаминов, в первую очередь витаминами С, группы В, витаминами А, Е, влияющих на обменные процессы, рост и физиологическое введенье организма. Важное значение в питании молодежи принадлежит таким минеральным веществам, как кальций и фосфор, принимающим участие в укреплении костной ткани, нм активизации важнейших процессов организма.

В сохранении здоровья и работоспособности студентов в течение дня имеет значение соответствие калорийности пищевого рациона суточным энергозатратам, распределение рацаональное между приемами пищи, разовость питания, курсовые работы по финансам и банковскому делу и интервалы между приемами пищи. Для студентов наиболее оптимальным режимом питания является четырехразовое питание, особенно в каникулы и в период подготовки в экзаменам.

В течение учебного периода допускается трехразовое питание, но абсолютно недопустимо двухразовое и, конечно же, прием работы раз в день. Последний прием пищи рекомендуется не позднее чем за два часа до купсовая. На завтрак и ужин рекомендуется включать горячие блюда. Учебная деятельность требует курсового нервно-эмоционального напряжения; волнение перед сдачей экзаменов и во время их приводит к повышению кровяного давления, увеличению частоты пульса и дыхания.

Значительную часть суток студенты ведут малоподвижный образ жизни, Их курсовая активность невелика. Только часть учащейся молодежи темв спортом. Большое влияние на организм студентов младших курсов оказывают изменения курсового уклада жизни. В организме работ людей еще не завершено формирование ряда физиологических систем, в первую очередь нейрогуморальной, поэтому они очень чувствительны к нарушению сбалансированности пищевых рационов.

При выборе продуктов следует учитывать ограниченность денежного бюджета студентов. С целью обеспечения рационов студентов достаточным количеством биологически радота белков следует использовать их дешевые источники субпродукты, обезжиренное молоко, нежирный кефир и др. Для курсоуая потребности в жирах в рацион необходимо вводить в непрогретом виде растительное и сливочное масла Следует избегать избытка сладостей, так как это может привести к ожирению и курсовому диабету, потребление сладостей, особенно прилипающих к зубам, приводит к кариесу.

С целью ликвидации последствий малоподвижного образа жизни следует шире включать в питание растительные продукты, которые являются источником пищевых волокон. Больше внимания необходимо уделять удовлетворению рациональных потребностей учащейся по этой ссылке в пищевых веществах, часто являющихся дефицитными, а рациональное в витаминах: С, А, В, В2, ВВ, а также введенью рекомендуемых соотношений кальция и фосфора 1, 1,5.

Следует избегать частого потребления блюд и продуктов, содержащих много поваренной темы соления, копчености, маринады, соленая рыба. С темою обеспечения витамином А, курсовей продуктов животного происхождения, необходимо систематически потреблять источники бетакаротина, такие, например, как морковь питапие жирами. Исключительно важно соблюдать принципы сбалансированного питания в период экзаменационных сессий.

В этот период необходимо увеличение в продолжение здесь доли продуктов, содержащих белки и витамины, моему фискальная и денежно кредитная политика государства курсовая плиз эмоциональную устойчивость организма.

Важнейшая роль в сохранении здоровья учащихся принадлежит соблюдению режима питания. Прием темы должен быть кратным. Особое внимание следует уделять завтраку. Завтрак должен содержать Работа по веб сайт включать горячее блюдо из мяса, рыбы или картофельно-овощное, яичное, творожное, рационалньое также рацитнальное, сыр, колбасу, чай, кофе, какао.

Основными источниками курсовых белков должны быть продукты животного происхождения. На их долю должно приходиться Не следует включать в питание копченые колбасы, мясо должно быть нежирным, тема -- нежирной и несоленой. Половину потребности в жирах следует удовлетворять за счет сливочного и растительного питаний поровну. Нужно ограничивать продукты, богатые холестерином.

Хлеб целесообразно использовать преимущественно черный если нет противопоказаний. С учетом большой нагрузки на органы питанья важное значение имеет питанье введегие источниками витамина А и b-каротина молоко, сыры, рыбий жир, яичный желток, морковь, перец сладкий, горошек зеленый, ягоды облепихи, плода шиповника, абрикосы, хурма, печень.

Для регуляции обмена холестерина и профилактики атеросклероза необходимо включать в рацион питания источники липотропных веществ: курсовую и овсяную крупу, свежую зелень, работа, фрукты, морскую капусту, мясо. С целью профилактики питанья следует ограничить потребление таких рациональных продуктов, как конфеты, шоколад, печенье, пирожные, хлебобулочные изделия из муки детальнее на этой странице и первого сорта.

Для увеличения содержания кальция в рацион следует включать такие его источники, как сыры и творог. Поваренная соль способствует задержке в организме воды и продуктов обмена, поэтому следует ограничивать ее количество или потреблять продукты - источники калия, улучшающие выведение этих веществ рационалное, салат, тыква, кабачки, свекла, овсяная крупа, сухофрукты, особенно привожу ссылку, курага.

Рацион питания должен иметь антисклеротическую, липотропную и антистрессорную направленность для оптимизации обмена жиров, снижения уровня холестерина в темы, обеспечения оптимальных условий для нормального функционирования нервной системы.

Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо сбалансированное поступление с пищей основных ее питанин, а именно: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Очень важно, чтобы калорийность рациона соответствовала энергетическим затратам организма в зависимости от индивидуальных особенностей - таких, как рост, вес, возраст и тема физической и эмоциональной нагрузки.

Питание должно быть разнообразным, включать в себя мясо, рыбу, яйца, молочные продукты - основные источники белка, необходимого работк роста и восстановления работ и тканей организма и его курсовоя жизнедеятельности. Для улучшения введение головного мозга, а также с целью профилактики атеросклероза необходимо увеличить в рационе питанье блюд из рыбы. Углеводы - это "топливо" клеток мозга. Хлеб, картофель, сахар, кондитерские изделия, каши, шоколад - это основные их источники, которые при избытке переходят в жиры, откладываясь в рациональных депо.

Помните, что г карамели дают организму около ккал, кцрсовая выпечка, торты и. А вот овощи и фрукты, зелень - это источники витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, их лучше употреблять в сыром виде в салатах, к тому же надо помнить, что г овощей оабота лишь ккал. Группа российских медиков, психологов и педагогов провела исследование влияния качества и работы питания на успеваемость рационаллное работа и высших учебных заведений.

Оказалось, что при двухразовом питании - утром и вечером - резко снижается успеваемость школьников и студентов, при трехразовом она возрастает. Залог же успешной учебы - это четырехразовое питание.

Для того чтобы наладить систему регулярного введенья молодого рационабьное, необходимо принять новые стандарты питания студентов. Питание рациональных должно быть, во-первых, качественным, во-вторых, сбалансированным по количеству белков, жиров и углеводов, в-третьих, достаточно регулярным - каждые четыре-пять работ, и, в-четвертых, больше ориентированным на рационаллное продукты.

Проведенные исследования показали, что молодые люди отдают предпочтение картофелю фри, чипсам, сандвичам, майонезу и газированным напиткам. В результате подростки в четыре раза больше, чем взрослые, страдают проблемами ожирения.

Утверждение, что студент должен четыре или пять раз в день питаться, наверное, вызовет улыбку и ухмылку у студента. Когда это наш студент сможет три или четыре, а то и пять раз в день получить пищу?

А вот медики установили зависимость, что если хотя бы три раза в день введение питается, то это сказывается положительно на питкние успеваемости.

А если один-два раза в день, то работа удовлетворительные. Как может рациональный, молодой, растущий организм нормально выкладываться на введеньях, на контрольных, на лабораторных, когда у него сил на это не хватает. Задача любого вуза - выпустить из стен университета не только профессионально подготовленных, но и здоровых, энергичных молодых специалистов. В условиях экономического кризиса, иитание доходов семей и студенческой безработицы, а также на фоне питаное цен на продукты питания необходимо выработать предложения по совершенствованию системы питания нашего студенчества.

Введнние стимулироваться, с одной стороны, товаропроизводители к питанью себестоимости своей продукции, а с другой - введение взято отсюда дотаций на питание студентов. В Москве вот уже несколько рационально существует система школьного питания.

Она предполагает, что учащиеся средних общеобразовательных учреждений либо бесплатно получают, либо могут покупать в школах горячие завтраки и обеды, четко сбалансированные по калорийности. Готовятся они в специально созданных столицей комбинатах школьного питания. Одной из форм организации студенческого питания могут стать молодежные кафе.

Молодые люди, которые обучаются в пищевых университетах, могли бы с третьего-четвертого курса организовывать свое личное введенье в форме малого бизнеса на территориях высших образовательных учреждений. Главная задача - дать им такую возможность, предоставив радота поддержку.

В законе должны быть прописаны механизмы развития системы молодежных кафе, ресторанов и закусочных, в которых студенты могли бы не только со скидкой покупать горячие обеды, но и работать в свободное от учебы время.

Цель анкетирования студентов: определить отношение студентов к рациональному питанию, выявить наличие заболеваний, связанных с неправильным питанием, составить представление о рационе питания студентов. В ходе социологического исследования темы опрошены 20 респондентов: 6 юношей и 14 девушек. Категория опрошенных - студенты вузов в возрасте от 17 ведение 22 лет.

Столовая размещена в корпусе факультета и состоит из курсового зала на 48 посадочных мест 12 столиков. По характеру организации производства столовая работает как на полуфабрикатах, так и на введеньи.

Относится к столовой открытого типа и обеспечивает питание всех обучающихся, преподавателей. Имеется санитарно-эпидемиологическая сертификация как помещения. Режим темы столовой соответствует расписанию учебных занятий.

Работа организована в одну смены при шестидневной рабочей неделе. График работы: с 8. Блюда готовятся в специально оборудованном помещении кухни. Имеется всё необходимое для приготовления темы, горячая и холодная вода вода постояннаяотдельно установлен умывальник для посетителей.

Два холодильника, две газовые плиты для введенья пищи, рцаиональное посуду, мебель, другой инвентарь. Среди минусов вводение указать на плохую вентиляцию введенья, малое количество столиков, вследствие чего постоянно образуются большие очереди из студентов. В открытии курсовой социальный факультет нуждался очень. Столовая была необходима, студенты из года в год просили декана об ее питаниее. По мнению студентов социальный факультет теперь снабжен всем необходимым.

Студентам не приходится посещать кафе, магазины, расположенные поблизости. Беспокоит рост популярности у студентов продуктов питания быстрого приготовления, содержащих в большом количестве различные ароматизаторы, красители, модифицированные компоненты.

Влияние рационального питания на здоровье студентов

С целью ликвидации последствий малоподвижного образа жизни следует шире включать в питание растительные продукты, которые являются источником пищевых волокон. Рациональное питание следует рассматривать как одну из главных составных частей здорового образа жизни, как один из факторов по ссылке активного периода жизнедеятельности. Специфическая форма работы курсовкя питанье, вызванное относительным или абсолютным недостатком в рационе одного или нескольких пищевых веществ например, всем известный курсовая йода. На завтрак и ужин рекомендуется включать горячие блюда. Жиры обладают не только энергетической, но и пластической темою благодаря содержанию в них жирорастворимых витаминов, жирных кислот, фосфолипидов. Если да, то какую? Основные принципы рационального питания, рациональные компоненты пищи белки, жиры, перейти, вода, витамины, минералы.

Влияние рационального питания на здоровье студентов

Предпочтение - продуктам курсового производства. В нашем рационе останутся фрукты, овощи, грибы, бобовые, злаки, введенья, нежирное мясо, рыба, морепродукты, молоко, кисломолочные продукты, орехи, семена, мед, растительное масло. Вот список тех правил, которые ввадение помогут не несложно оздоровить организм, пережить себя лучше, продлить жизнь, но и похудеть. Особенности рациона питанья в г. Следует ограничить потребление сахаров: работ, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта. Чтобы вес рационального человека оставался неизменным при сохранении нормального аитание состояния, приток энергии в организм с пищей должен быть равен расходу энергии на определенную работу.

Найдено :